Биология в лицее

В стеклянную колбу помещается ветка с листьями, причем ее не отрезают от растения. Горлышко колбы закрывают ватой. Через некоторое время стенки колбы покроются капельками воды, которую испарили листья. Для определения количества воды, испаряемой растением, срезается ветка с листьями и ставится в бутылку с водой. На поверхность воды наливают немного растительного масла, которое покроет воду и не даст ей испаряться с поверхности через горлышко бутылки. Бутылку ставят на весы, уравновешивая чашки весов гирями. Через сутки воды в бутылке станет меньше. Чашка весов, на которой стоит бутылка, поднимется и можно будет легко определить массу воды, испарившейся за сутки через листья срезанной ветки.