Все органоиды клеток делятся на две группы: мембранные и немембранные.
Большинство внутриклеточных структур принадлежит к мембранным органоидам, у которых содержимое отделено от цитоплазмы биологическими мембранами. К ним относятся эндоплазматическая сеть, комплекс Гольджи, митохондрии, лизосомы, пластиды. Митохондрии и пластиды являются двухмембранными органоидами.Немембранными органоидами, которые образованы без участия мембран, являются рибосомы, микротрубочки, клеточный центр. Все названные органоиды имеются в клетках эукариот. В клетках прокариот содержатся лишь рибосомы.
Каждый органоид осуществляет определённые функции, жизненно необходимые для клетки.
Одномембранные органоиды
Эндоплазматическая сеть, илиЭПС(греч. эндон — внутри и плазма — образование) — одномембранный органоид– это сложная система в виде трубочек, мешочков, плоских цистерн разных размеров. Они объединены в единую замкнутую полость и отграничены от содержимого цитоплазмы биологической мембраной, образующей многочисленные складки и изгибы. Из плоских цистерн в клетках растений образуются вакуоли.
Эндоплазматическая сеть разделяет цитоплазму на отдельные отсеки, в которых одновременно могут проходить различные химические процессы, не мешая друг другу. Различают шероховатую и гладкую эндоплазматическую сеть. "Шероховатость" вызвана многочисленными рибосомами, усеивающими поверхность мембран, где происходит процесс синтеза белков в клетке. Гладкая эндоплазматическая сеть синтезирует различные липиды и углеводы. Эндоплазматическая сеть не только синтезирует и накапливает в своих цистернах различные вещества, но и участвует в их внутриклеточной транспортировке.
Особенности строения:
Сеть полостей, канальцев, трубочек построенных из мембран.
2 типа – гладкая и шероховатая.
На мембранах шероховатой ЭПС расположены рибосомы.
Выполняемые функции:
Осуществляет синтез органических веществ и их транспорт по клетке.
На мембранах гладкой ЭПС синтезируются углеводы и липиды.
На мембранах шероховатой ЭПС синтезируются белки.
Комплекс Гольджи(аппарат Гольджи) — одномембранный органоид клетки. Состоит из цистерн, трубчатых структур, вакуолей и транспортных пузырьков. В клетке может быть один комплекс или несколько. Его основная функция – накопление и "упаковка" химических соединений, синтезируемых в клетке. Комплекс Гольджи взаимодействует с эндоплазматической сетью, получая от нее новообразованные белки и другие выделяемые клеткой вещества. В структурах комплекса Гольджи эти вещества накапливаются, сортируются и могут долгое время храниться в цитоплазме как запас, пока клетка их не востребует.
Особенности строения:
Замкнутые мембранные полости, трубочки и пузырьки.
Связаны с эндоплазматической сетью.
Выполняемые функции:
Осуществляет накопление и транспорт органических веществ синтезированных в клетке.
Вещества накапливаются в полостях и подвергаются химической модификации.
Гормоны и ферменты, способные разрушать органические вещества упаковываются в мембранные пузырьки.
Участвует в образовании лизосом.
Лизосома (от греч. lysis – "растворение" и soma – "тело") – округлый одноцветный органоид. Лизосомы наполнены специальными пищеварительными ферментами. Основная функция лизосом – внутриклеточное пищеварение. Продукты переваривания поступают в цитоплазму клетки.
Особенности строения:
Замкнутые одномембранные тельца овальной формы.
Содержат ферменты.
Выполняемые функции:
Участвуют в расщеплении органических веществ поступающих в клетку в результате фагоцитоза и пиноцитоза, образуют пищеварительные вакуоли.
Уничтожают отмирающие клетки, и даже органы (утрата хвоста у головастика).
Вакуоли — полости в цитоплазме растительных клеток, ограниченные мембраной и заполненные жидкостью — клеточным соком, состав которого отличается от окружающей цитоплазмы. Вакуоль окружена полупроницаемой мембраной — тонопластом.
Одна из важных функций растительных вакуолей — накопление запасных питательных веществ и регуляция водно-солевого обмена, поддержание тургора клетки, т. е. вакуоль контролирует поступление воды в клетку и из клетки.
Во многих зрелых клетках растений они составляют более половины объёма клетки.
Особенности строения:
Отделяются от цитоплазмы мембраной.
Содержат клеточный сок.
Могут содержать красящие вещества (пигменты).
Как правило, у молодых клеток несколько мелких вакуолей, у старых клеток – одна крупная вакуоль.
В них могут накапливаться питательные вещества и ненужные клетке продукты жизнедеятельности.
Клеточный сок — водянистая жидкость, заполняющая вакуоли, которая содержит органические и неорганические соли, глюкозу, аминокислоты, белки, конечные и токсичные продукты обмена веществ, а также пигменты и катионы калия. Состав клеточного сока специфичен для каждого вида, зависит от условий произрастания и возраста растения.
Основная функция клеточного сока — обеспечение осмоса и тургора клеток (т. е. поддержание упругости тканей и органов).