Фотосинтез. Образование крахмала в листьях растений
Цели лабораторной работы:
сформулировать определение процесса фотосинтеза;
доказать, что для фотосинтеза необходима световая энергия;
пронаблюдать качественную реакцию йода на крахмал.
Описание работы:
Комнатное растение (герань) помещают на трое суток в тёмный шкаф, чтобы произошел отток питательных веществ из листьев. На конверте из черной бумаги вырезается слово "опыт". Через трое суток растение вынимают из шкафа, и конверт надевается на один из листьев. Затем растение помещается на солнечный свет или под электрическую лампочку. Через 8-10 часов конверт снимают, лист срезают и помещают его в кипящую воду, а затем на несколько минут — в горячий спирт, в котором хорошо растворяется хлорофилл. Когда спирт окрасится в зеленый цвет, а лист обесцветится, его промывают водой и обливают слабым раствором йода. На обесцвеченном листе появляются синие буквы. Значит, в освещенной части листа образовался крахмал.